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La Querencia Vinoteca

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La Querencia Vinoteca

La Querencia se ha convertido en sus más de 15 años de andadura en un referente de la cultura del vino valenciano , y en un punto de encuentro para degustar su variada carta inspirada en la cocina mediterránea de mercado.

Un restaurante que trasforma una vivienda como las de antes en una encantadora taberna, en la que el buen vino y la gastronomía mediterránea son las claves. Ambiente rústico y vanguardista a la vez. Muros de piedra y pizarra que respetan la obra original. Historia que guardan las piedras en las que un día vivió el poeta Constantí Llombart fundador de Lo Rat Penat.

 

 

Después de recorrer los países que lindan con el mediterráneo y aprender de su cocina La Querencia incorpora la esencia de esta cultura gastronómica con recetas especiales de Túnez, Marruecos, Italia, Francia…Con todo ello resulta una carta original y sorprendente que rescata las recetas tradicionales y las pone sobre la mesa para disfrutar.

Nuestra carta muestra el trabajo del día a día por rescatar platos mediterráneos. La influencia en nuestra gastronomía de otras culturas, y las recetas de que nos han emocionado en nuestros viajes.

Te presentamos una carta bien seleccionada con vinos de toda España y mas allá que reflejan la peculiaridad de sus terruños y sus uvas. Tenemos pizarra de vinos a la copa.

 

La Querencia Vinoteca
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