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Restaurante Vinatea

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Price: desde 30€

 

Restaurante Vinatea

Vinos, arroz y elegancia, la base de la experiencia gastronómica en esta leyenda del centro. Con infinidad de arroces -no podía ser de otra forma, el restaurante Vinatea de Valencia nos tiene el corazón robado: a 5 minutos de la plaza del Ayuntamiento, en el interior del Ayre Hotel Astoria Palace, es uno de esos restaurante con encanto en el que las veladas se convierten en momentos deliciosos.

 

 

A cargo de los chefs José Climente y Manuel Pérez, sus comidas son perfectas, especialmente, cuando van acompañadas de maridaje: su extensa tradición de caldos y bodega vista hacen que nos cueste escoger, por eso lo mejor es dejarse llevar y aconsejar. El pollo de corral auténtico es el ingrediente estrella de su Paella y su suave Arroz meloso está preparado con unos boletus que se deshacen en la boca.

 
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Restaurante Vinatea
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